后院的菜园是种自己的食物，教孩子们进行食物生产的好方法，并包括美化环境的功能，可以使你的院子更实用。
即使是小规模的城市农业，也可以让您享受园艺和在户外度过的健康时光的好处，也可以享受在没有多余农药和化学药品的情况下食用本地种植的食物的优势。
许多家庭园丁开始园艺时都用了一些容器的西红柿，胡椒或易于种植的草药，或者一小块西葫芦或胡萝卜。
这些都是最容易学习在后院种植的农产品之一，几乎总是可以毫不费力地为您提供至少几块本土农产品。
当您准备好进行下一步并扩展到其他需要更多努力但仍非常容易生长的选项时，大蒜应该是您的首选。
这种美味的选择对您的花园也很有吸引力，甚至可以用于装饰性边框和花坛。
大蒜相对容易生长，一旦腌制就具有很长的保存期限，甚至可以使最平凡的菜肴变得美味。
除了其奇妙的风味，大蒜还具有多种健康益处，可能使您重新考虑饮食计划，在饮食中添加更多。
吃大蒜有以下十种已证明的潜在健康益处：
1。 研究表明，大蒜可以减轻炎症，减轻疼痛和慢性症状。
二。 研究表明，大蒜可以为某些癌症提供保护。
3。 大蒜中有益的大蒜素可以帮助您保持健康的体重。
四。 大蒜可以降低不良胆固醇并提高胆固醇水平。
5， 在饮食中添加大蒜可以帮助您控制血压。
6。 一些自然健康的支持者以大蒜为誓，以预防普通感冒。
7 大蒜具有抗病毒特性。
8。 大蒜具有抗菌性能。
9。 大蒜可以帮助糖尿病患者调节血糖。
10。 大蒜有助于保护心脏免受心血管疾病和自由基的侵害。
要充分利用添加到餐中的大蒜，请等到烹饪的最后10分钟再将其添加到菜中。
大蒜爱好者还可以将这种药用植物用于多种局部用途，包括治疗痤疮，牛皮癣，牙痛和脚癣。
大蒜种植在阳光充足的地方时生长最好，因此，请避免在花园的阴凉处种植丁香。
您可以将大蒜种植在地下，将其种植在可食用的装饰性边框或花坛中会特别有益。
大蒜很适合陪伴在莴苣附近种植，因为它可以避免蚜虫，但不应种植在马铃薯，豌豆或豆类植物附近。
虽然您可以将其种植在地下，但您可能需要考虑使用凸起的花园床。
在高架的花园床上种植大蒜（或其他蔬菜）可能会限制杂草的生长，使您能够更好地控制土壤含量，并密切注意土壤的湿润度，从而影响作物的生长。
这 我们在圣地亚哥地区发现的粘土 大蒜不能很好地生长，因此这是您可能要考虑加高床的另一个原因。
大蒜是受益于轮作的许多植物之一。
因此，您每年需要将大蒜种植在不同的花园床或院子区域。
每隔几年在同一地点种植大蒜是很好的选择，但是您将希望在这几年之间种植无蒜蔬菜。
这将帮助您保持更好的土壤，避免加剧困扰大蒜植物的害虫和病原体问题。
有些人在春天在花园里种其他大多数蔬菜时种大蒜。但是，尽管这是可能的，但这不是您的最佳选择。
春季种植的大蒜仍然可以为您提供夏季收获，但是鳞茎将比一年中更好的时候的鳞茎小得多。
一年中种植大蒜的最佳时间通常是在秋天。
但是，在阳光明媚的南加州，我们还有更多的余地，可以在12月下旬播种丁香，并在夏天收获农作物时收获漂亮的大鳞茎。
如果您恰好居住在圣地亚哥县或里弗赛德县的冬季地面冻结的地区，那么您将希望在第一次冻结之前至少一个月种植作物。
这将使您的大蒜植物在一年中最冷的部分进入休眠状态之前就已定居，一旦春季温度开始上升，它便又开始生长。
生长大蒜始于将鳞茎切成单个丁香。
注意在此过程中不要损坏丁香。
然后，您需要将丁香浸入一加仑水和一汤匙小苏打的混合物中，以清除真菌，并使皮肤松弛，使其易于去除。
去除并丢弃皮，而不会损坏丁香。
将丁香分开约八英寸，深约三英寸，尖端朝上。
您的大蒜将在夏天准备收获。
您将知道，当下部的叶子开始变成棕色时，就该准备收获了。
当底部三分之一的叶子变了时，就该通过拉回一些覆盖物并避免给大蒜植物浇水来使土壤干燥。
当叶子的下半部分变成棕色（上半部分仍然是绿色）时，就该收获了。
在卸下灯泡之前，请确保土壤干燥。
卸下灯泡时，请勿将其从树叶上拉出，这可能会使秸秆脱落并引起腐烂。
轻轻地挖开并松开泥土，使您可以将大蒜从土壤中提起而不会损坏大蒜。
腌制时，将叶子留在大蒜上。
您可以通过将大蒜放在温暖的地方单层暴露于阳光下，或者将它们成小捆捆并在干燥的地方悬挂在阳光下至少四周来治愈大蒜。
灯泡看起来很脏，您可能会想清理一下灯泡，但是在清理污垢之前，您应该至少将其搁置至少一周。
大蒜鳞茎治愈后，您可以除去大部分茎，并将其存储在纸袋，陶罐，网状农产品袋或通风良好的农产品篮子中。
请勿将其存放在冰箱中，并避免将其存放在密封的容器或潮湿的环境中。
以下是五个技巧，可帮助您在自己的大蒜中成功种植大蒜 后院的菜园 。
1.准备土壤
大蒜几乎可以在任何类型的土壤中生长，但是为了获得最佳效果，请使用堆肥或覆盖物使土壤肥沃。
大蒜在疏松的土壤中排水效果最好。
2.不要浇水
太长时间潮湿的土壤会导致腐烂。
您的大蒜植物每周只需要总共约一英寸的水，因此请注意不要过度浇水-尤其是在接近收获时。
3.削减景观
大多数种植大蒜的专家建议砍除花茎，以防止它们从正在生长的鳞茎中窃取能量，而另一些人则表示，无需砍除花茎。
有些品种有弯曲的花flowering，实际上在插花时看起来非常漂亮。
嫩的花可以添加到汤和色拉中，以制成淡淡的大蒜味。
由于您可以将它们用在花瓶中或做饭用-并且一些专家说您应该切掉它们以使灯泡更好地生长-您最好将它们移开并充分利用。
4.使用花园标记
如果您计划种植不止一种大蒜，那么可以肯定的是，一旦它们开始生长并且茎杆看起来都一样，您就会忘记哪个是哪个。
使用花园标记来标记您的行，以帮助您记住在何处种植了哪个品种。
悬挂时，请确保在捆扎上也打上标签。
5.轮作你的庄稼
轮作作物时，请务必记住，不仅仅是大蒜，还需要避免年复一年在同一地点种植。
您也不应在该地点种其他葱，包括细香葱，韭菜和洋葱。
你在花园里种大蒜吗？在下面的评论中告诉我们您成功收获的秘诀。
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